Работа: повар-сушист в Обнинске , 23 вакансии

Обязанности:

· Приготовление: замес теста, приготовление кремов, начинок, выпечка и финальное оформление (глазировка, декорирование) широкого ассортимента мучных и сахаристых кондитерских изделий.

· Контроль процессов: оценка качества сырья, проверка исправности оборудования.

· Участие в разработке: создание новых рецептов, фирменных изделий, сезонного меню, составление технико-технологических карт и калькуляций.

· Содержание рабочего места: поддержание безупречной чистоты на рабочем месте, правильное хранение продуктов, соблюдение

...

Обязанности:

- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами‚ принятыми в компании;

- Знание и строгий контроль по условиям и срокам хранения продуктов

- Выполнение санитарно-эпидемиологических правил и норм;

- Контроль соблюдения работниками норм охраны труда и техники безопасности‚ правильной эксплуатации оборудования‚ трудовой дисциплины;

- Ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд‚ рецептур;

- Контроль качества отдаваемых блюд;

...

Обязанности:

• приготовление пищи по меню
• чтение раскладки, содержание пищеблока в чистоте

Требования:

• чистоплотность
• аккуратность

Условия:

• по сменам
• иметь медицинскую книжку